La cuisine de la Vall de Boí est une cuisine de montagne basée sur les ressources naturelles et préparée selon d’anciennes traditions. Il s’agit avant tout d’une cuisine de saison, les champignons sont très importants dans leurs plats. Il en va de même pour le veau et l’agneau biologiques, qui sont élevés dans la même

Boí Taüll offre aux skieurs tout ce dont ils ont besoin pour profiter du ski au plus haut niveau avec les plus hautes altitudes des Pyrénées (2 751 m. d’altitude maximale et 2 020 m. d’altitude minimale). Elle offre également une situation privilégiée au nord, ce qui garantit une excellente qualité de neige. Il dispose

À partir du IXe siècle, sur le versant sud des Pyrénées, le territoire est organisé en comtés dépendant du royaume franc, au sein de la Marca Hispanica. Au cours du Xe siècle, les comtés catalans se sont progressivement dissociés de l’Empire carolingien jusqu’à obtenir leur indépendance politique et religieuse. La vallée de Boí faisait partie

Si vous pensez que la meilleure façon d’entrer en contact avec un territoire est de marcher et de vivre avec intensité tout ce que la nature transmet, vous trouverez dans la vallée de Boí une vallée prête à être découverte à pied. De la richesse naturelle offerte par le parc national d’Aigüestortes à la spiritualité

Des chemins de magie et de passion à travers des itinéraires qui vous mèneront aux phares les plus spectaculaires de la région. Les Falles, déclarées patrimoine culturel immatériel de l’humanité le 1er décembre 2015, sont la fête du feu dans les Pyrénées. Camins de Foc veut suivre les traces de nos ancêtres en empruntant des

On dit que les traditions ne se maintiennent que si elles sont célébrées année après année par les habitants du territoire comme un fait propre et non comme un simple héritage du passé. La fête des Fallas est une tradition dans les villages de la Vall de Boí depuis les temps anciens. Chaque année, au